Acuaponía
La acuaponía es un sistema de producción de alimentos que combina la cría de animales acuáticos (acuicultura) con el cultivo de plantas en agua (hidroponía), mediante la recirculación continua del agua a través de los dos subsistemas.
La acuaponía es un sistema de producción de alimentos que combina la cría de animales acuáticos (acuicultura) con el cultivo de plantas en agua (hidroponía), mediante la recirculación continua del agua a través de los dos subsistemas. Con esta técnica se ahorra espacio, agua, energía y se reducen o eliminan los residuos del sistema al ambiente, pues todo se aprovecha. Se consiguen producciones más sanas, vigorosas y de mejor sabor, tanto de vegetales como peces, al tiempo que se respeta el medio ambiente. Los sistemas de acuaponía se pueden dimensionar a cualquier escala, tanto para uso particular como para uso industrial. Además, con este nuevo método de producción se favorece la creación de empleo, se facilita el autoconsumo y la distribución local de productos frescos y saludables.
Eficiencia en el uso de agua
Eje temático:
Norte
Región:
200 - 600
Precipitación (mm):
Media
Dificultad de aplicación:
2, 6, 12 y 13
ODS impactados:
Eléctrica
Energía utilizada:
70 - 90
Eficiencia (%):
Urbano/Rural
Sector:
Disminución en el consumo de agua por la recirculación de la misma. Además genera menos contaminantes en el agua que otras técnicas hidrpónicas.
Impacto ambiental esperado:
$100 - $800
Valor estimado:
1- https://www.fao.org/3/i4021es/i4021es.pdf 2- https://agrotendencia.tv/agropedia/cultivos/la-acuaponia/ 3- https://www.foodunfolded.com/es/articulo/aquaponia-agricultura-urbana-sostenible 4- https://www.intagri.com/articulos/horticultura-protegida/acuaponia-produccion-de-plantas-y-peces 5- https://www.gob.mx/agricultura/articulos/acuaponia-alimentos-sostenibles-en-formas-alternativas?idiom=es
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